frittata di zucchine

Frittata di zucchine

ingredienti

4 uova
1 zucchina
1 cipolla
1 scatola da 80 gr di tonno
3 cucchiai di parmigiano reggiano
sale e pepe q. b.
700 gr di acqua (per la cottura al varoma)

Preparazione
Mettere nel boccale la cipolla, tritare: 5 sec. vel. 6.
A parte tagliare la zucchina a tocchetti
Poi unire la zucchina tagliata e tutti gli altri ingredienti nel boccale, amalgamare: 35 sec. Antiorario vel. 3.

Foderare il vassoio del Varoma con della carta da forno bagnata e strizzata, versare all’interno in composto, coprire con un foglio di alluminio e chiudere con il coperchio.

Nel boccale pulito versare l’acqua con del sale, posizionare il Varoma e cuocere: 30 min. Varoma vel. 1. Impiattare e servire

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