peperon

Peperoni in agrodolce

PEPERONI IN AGRODOLCE
INGREDIENTI
700 GR di peperoni (di colore misto!)
1 spicchio di aglio
30 gr di olio
40 gr di Aceto balsamico o rosso
40 gr di vino Bianco
10 gr di Sale
30 gr di zucchero

PROCEDIMENTO
mettere nel boccale aglio e olio a soffriggere per 3 min velocità 1
intanto tagliare a pezzetti non troppo piccoli i peperoni, lavarli e mondarli.
Inserire nel boccale i peperoni, l’aceto, il vino, sale e zucchero
far cuocere per 30 min (ma se vi piacciono più croccanti anche 20min) a temperatura varoma, antiorario, velocità soft!

Ieri sera è stato un contorno gradito da tutti i nostri amici!:-)

 

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