spinacine

Spinacine golose

Ieri sera esperimento… Ho fatto le SPINACINE…
tutta un’altra storia rispetto a quelle “sintetiche” che compravo…
Basta poco…tutto ciò che serve è il nostro amato Bimby.
Io, poi, ho raddoppiato le dosi e le ho congelate….per le cene di emergenza:-)

Ingredienti:
400 g di petto di pollo
3 cubetti di spinaci surgelati (che ho scongelato nel microonde)
1 uovo
pan grattato proteico (si trova in farmacia oppure online)
sale

Procedimento:
Mettere nel boccale il petto di pollo a pezzi e tritate 20 sec vel 4
Aggiungere gli spinaci, un pizzico di sale e tritare ancora  10 sec. vel.4 (così diventa un impasto uniforme)

Per impanare:
1 uovo sbattuto
Pangrattato q.b.
Olio evo q.b.
Formare 4 spinacine dall’impasto precedentemente ottenuto.
Passarle nel pangrattato poi nell’uovo e poi nuovamente nel pangrattato!
Spennellate un po’ di olio su entrambi i lati ed infornare su carta forno a 180 gradi per circa 20 minuti!

Vi assicuro: una vera bontà….e sana 

 

 

4 risposte
  1. Maria R. says:

    Io le faccio simili, ma al posto degli spinaci, metto una melanzana, un po’ di cipolla e un po’ di farina. Oltre ovviamente all’uovo e al pan grattato. E devo dire la verità sono squisite. Devo provare a fare le spinacine, saranno certamente ottime. Ah, tutto rigorosamente col Bimby. Si fa prima…

    Rispondi

Lascia un commento

Vuoi unirti alla discussione?
Sentiti libero di contribuire!

Lascia una risposta

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

È possibile utilizzare questi tag ed attributi XHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>