Petti di pollo alla salvia

Nel boccale tritare la cipolla: 5 sec.vel.7 inserire il burro:3 min.100° vel 2.Aggiungere il latte, l’acqua, il dado, il sale e il pepe e cuocere 7 min. 100°vel.soft.
Nel frattempo infarinare le fettine di pollo e disporle con la salvia nel varoma.Posizionare il varoma e cuocere 15.min. varoma vel.1. A cottura ultimata sistemare il pollo in una pirofila. Al fondo di cottura aggiungere l’uovo e il formaggio:10 sec. vel.6 e versare il tutto sul pollo.
Mettere infine a gratinare in forno caldo a 180° per 20 min circa.