Click here to add your own text
Ragù di mare
Ingredienti: 150 grammi tra sedano, carota e cipolla, 50 grammi di burro, 400 grammi di cuori di merluzzo, un bicchiere di vino bianco, 100 grammi di concetrato di pomodoro, 400 grammi di pasta proteica a scelta, prezzemolo e pepe quanto basta. Preparazione: Inserire nel boccale il sedano, carota e cipolla e trtare 10 secondi velocita […]
Sugo di melanzane
Ingredienti: 2 melanzane farina 1 scalogno 30 gr di olio 1 passata di pomodoro sale e pepe qb Procedimento Pulite le melanzane accuratamente e fatele a tocchetti. Passate i cubetti di melanzane nella farina. Pulite lo scalogno e tritatelo nel Bimby per 5 secondi a velocità 6. Mettete anche l’olio nel boccale e accendete per 3 […]
Pesto ai carciofi
Ingredienti 2 carciofi 1 limone succo 500 g acqua 20 g farina 1 mazzetto di menta 20 g di scalogno 50 g di olio evo Preparazione Pulisci bene i carciofi (togli anche il gambo) e mettili a bagno in una soluzione di succo di limone e acqua. Tienili a mollo per 10 Min. Versa l’acqua […]
Pesto di rucola
PESTO di RUCOLA INGREDIENTI – 150 gr. Rucola – 40 gr. Parmigiano Reggiano – 25 gr. Pinoli (o Mandorle) – 100 gr. Olio Extravergine di Oliva – 1 Spicchio d’Aglio – Sale q.b. PROCEDIMENTO Prendi la rucola e se è fresca sciacquala per bene eliminando ogni traccia di terra, ma se fai come […]
Maionese
INGREDIENTI 300 GR DI OLIO DI SEMI DI GIRASOLE 1 UOVO 1 TUORLO SUCCO DI MEZZO LIMONE (ma io ne ho messo uno intero) SALE Q.B PROCEDIMENTO Prendete un contenitore e poggiatelo sul coperchio del bimby, azzerate la tara della bil. e pesate l’olio. Mettete da parte Mettete nel boccale le uova, il succo […]
