Spinacine golose
Ieri sera esperimento… Ho fatto le SPINACINE…
tutta un’altra storia rispetto a quelle “sintetiche” che compravo…
Basta poco…tutto ciò che serve è il nostro amato Bimby.
Io, poi, ho raddoppiato le dosi e le ho congelate….per le cene di emergenza:-)
Ingredienti:
400 g di petto di pollo
3 cubetti di spinaci surgelati (che ho scongelato nel microonde)
1 uovo
pan grattato proteico (si trova in farmacia oppure online)
sale
Procedimento:
Mettere nel boccale il petto di pollo a pezzi e tritate 20 sec vel 4
Aggiungere gli spinaci, un pizzico di sale e tritare ancora 10 sec. vel.4 (così diventa un impasto uniforme)
Per impanare:
1 uovo sbattuto
Pangrattato q.b.
Olio evo q.b.
Formare 4 spinacine dall’impasto precedentemente ottenuto.
Passarle nel pangrattato poi nell’uovo e poi nuovamente nel pangrattato!
Spennellate un po’ di olio su entrambi i lati ed infornare su carta forno a 180 gradi per circa 20 minuti!
Vi assicuro: una vera bontà….e sana
le appena fatte, ottime, brava, spero che il mio nipotino le apprezzi. arrileggervi :_)
grazieeee!!!!!
Le faro’domani..ottime grazie
Io le faccio simili, ma al posto degli spinaci, metto una melanzana, un po’ di cipolla e un po’ di farina. Oltre ovviamente all’uovo e al pan grattato. E devo dire la verità sono squisite. Devo provare a fare le spinacine, saranno certamente ottime. Ah, tutto rigorosamente col Bimby. Si fa prima…
Non so, buone sono buone però L impasto per nulla uniforme come scrivi! Probabilmente facendo velocità 7… comunque da riprovare!
Riprova e facci sapere! Io da quando le ho scoperte…le amo!